Preotul Constantin Zăiceanu s-a născut în data de 13 august 1950 în localitatea Zăicești, comuna Bălușeni, județul Botoșani. Începând cu 1 mai 1998 și până în 2017, a activat ca preot paroh la Parohia ”Adormirea Maicii Domnului” Stăuceni, rămânând până astăzi în memoria oamenilor.
”Astăzi se cuvine să urăm ani buni și binecuvântați celui ce a păstorit parohia noastră între anii 1998 - 2017, Părintelui profesor Zăiceanu Constantin, la împlinirea vârstei de 73 ani”, au transmis credincioșii din parohia "Adormirea Maicii Domnului" din Stăuceni.
De-a lungul vieții, pr. Constantin Zăiceanu a desfășurat și o bogată activitate didactică, fiid numit și director al Seminarului din Botoșani.
pr. Constantin Zăiceanu este absolvent al Facultăţii de compoziţie - muzicologie, secţia profesor de muzică vocală, din cadrul Conservatorului „George Enescu“ din Iaşi, cât şi al Facultăţii de Teologie Ortodoxă „Dumitru Stăniloae“.
Pe 1 septembrie 2014, părintele Zăiceanu prelua conducerea Seminarului Teologic Liceal Ortodox „Sf. Gheorghe“ din Botoşani. Pr Constantin Zăiceanu era atunci titular al disciplinei Muzică Liniară şi Ansamblu Coral în cadrul seminarului botoşănean.
Părintele a primit, de-a lungul timpului, mai multe distincţii, printre care titlul de Cetăţean de onoare al municipiului Botoşani, distincţia de iconom stavrofor, Diploma de vrednicie din partea Mitropoliei Moldovei şi Bucovinei, Diploma „Stephanus Magnus“ din partea Mitropoliei Moldovei şi Bucovinei, cu ocazia sfinţirii Bisericii „Izvorul Tămăduirii“ din filia Silişte. În calitate de profesor, a realizat o activitate deosebită, coordonând formaţii artistice corale, vocal-instrumentale şi instrumentale cu care a obţinut numeroase premii la nivel judeţean şi naţional, apreciate de Mitropolia Moldovei şi Bucovinei şi Inspectoratul Şcolar Judeţean Botoşani.
A fost profesor coordonator al Corului „Biruitorii“ al Seminarului Teologic „Sf. Gheorghe“ Botoşani, susținând în fiecare an concerte cu prilejul celor două sărbători mari ale creştinătăţii - Naşterea şi Învierea Domnului. De asemenea, a coordonat grupul vocal folcloric „Doruleţul“. Între anii 1998-2012 a fost metodist al Inspectoratului Şcolar Judeţean Botoşani, îndrumând activitatea profesorilor de religie din judeţul Botoşani pentru obţinerea gradelor didactice.