O publicație locală din Piatra-Neamț își informează cititorii asupra faptului că în piața centrală din oraș se află un punct de desfacere al unui producător din Săveni-Botoșani unde se găsește un produs mai rar întâlnit nu doar în piețe, ci și în magazinele de profil. "Pe lângă multe produse naturale, aici e singurul loc din județ unde am văzut cașcavea", scriu jurnaliștii nemțeni.
Cașcaveaua este un fel de caș mai puțin fermentat, cu textură aproape de cașcaval. Gustul este unul obținut prin mai multe etape de procesare a laptelui de vaca și de oaie. "Ținând cont că este vorba de un produs românesc, care se găsește într-un singur loc, la noi în piață, e natural 100% și cu un gust deosebit, vă recomandăm să încercați", scrie ziarpiatraneamt.ro.
