Urzicile pot fi preparate în numeroase feluri, fiind ingredient principal pentru ciorbă È™i felul doi (mâncare de urzici cu mujdei de usturoi sau chiftele cu urzici, pentru a numi doar două dintre preparate).
Există rețete delicioase de supă cremă de urzici sau de drob de urzici cu ouă și ciuperci.
AtenÈ›ie, însă, la două aspecte: trebuie să È™tiÈ›i de unde sunt culese urzicile (cele bune sunt cele de pe câmp, aflate la ceva depărtare de drumurile pe care trec maÈ™ini, cele culese de la marginea È™anÈ›ului pot conÈ›ine mult plumb, extrem de dăunător pentru organism); pentru a avea parte de toate beneficiile oferite de această plantă, nu fierbeÈ›i urzicile, ci doar opăriÈ›i-le!
Efecte benefice pentru organism:
- elimină stările de anemie și astenie;
- scade conÈ›inutul de glucoză din sânge;
- acÈ›ioneză împotriva viermilor intestinali;
- previne multiplicarea bacteriilor în organism;
- fluidifică secrețiile bronhice, care vor fi mult mai ușor de eliminat prin expectorație;
- are efect laxativ, aÈ™a că este ideal într-o cură de slăbire;
- uz extern al ceaiului de urzică: poate fi folosit pentru o mai rapidă cicatrizare a rănilor; poate fi folosit pentru a combate mătreața.
Sursa AICI
