Un dulce de toamna: Placinta cu mere rulata

Ingrediente placinta cu mere rulata:

Aluat placinta cu mere rulata:
-10 linguri ulei
-7 linguri apa minerala
-1 lingura otet,
-1 lingurita praf de copt
-1 lingura zahar
-200 g faina

Umplutura placinta cu mere rulata:
-1 kg mere
-3-4 linguri zahar
-2 linguri ulei
-scortisoara.


Mod de preparare placinta cu mere rulata:

Aluat placinta cu mere rulata:
Intr-un vas se pun 3 linguri ulei si 2 linguri faina; se aseaza vasul pe foc si se lasa pana se obtine un sos gros, amestecand continuu. Restul de faina se pune intr-un bol, se face o adancitura in mijloc si se adauga apa minerala, restul de ulei, otet si praf de copt. Se framanta bine. Aluatul obtinut, se intinde in foaie foarte subtire si se unge cu sosul din ulei si faina; se ruleaza si se lasa la rece 2 ore.


Umplutura placinta cu mere rulata:
Merele rase se calesc pana se inmoaie, impreuna cu zaharul, uleiul si scortisoara.

Asamblare placinta cu mere rulata:
Aluatul se scoate de la frigider, se framanta din nou si se intinde in foaie subtire. Se aseaza umplutura si se ruleaza. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se aseaza rulada si se coace 25-30 minute, in cuptorul deja incins. Se serveste rece, pudrata cu zahar farin.


garbo.ro
 

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Pompierii din Botoșani au plecat în sprijinul comunităților afectate de inundații din județul Suceava!

astăzi, 15:40

Pentru eficientizarea misiunilor de sprijin derulate de pompieri în județele Suceava și Neamț, zone grav afectate de inundații, IGSU a dispus suplimentarea echipajelor operative cu alți 100...

Povestea țăranului din Botoșani care a stat ascuns 22 de ani sub vatra sobei: ”N-avea cum să mă gasască!”

astăzi, 13:48

Ilie Alexoaie (1929-2008) a fost un țăran din Roma, județul Botoşani, care în 1949 s-a opus colectivizăriidin comuna natală.  În timpul represaliilor împotriva particip...

Motocicletă în valoare de peste 21.000 euro furată din Franța, depistată la Racovăț

astăzi, 13:21

Poliţiştii de frontieră din Punctul de Trecere a Frontierei Racovăț au descoperit, la controlul de frontieră, o motocicletă care figura în bazele de date ca fiind căutată pentru confisc...