Supa ruseasca de post

Se spala cartofii, morcovul, ardeiul se curata si se taie cubulete. Varza se toaca fin. Sfecla se taie in fasii subtiri. Ceapa se toaca marunt. Verdeata la fel. Se spala rosiile si se dau prin razatoare, iar pielita se arunca.

Pregatim prajeala:
Intr-o tigaie cu ulei incins punem sfecla la prajit pentru 4 minute. Adaugam ceapa si o prajim aprox. 1 minut. Punem morcovii si ii prajim 4 minute. Adaugam ardeiul bulgaresc la prajit pentru un minut. Punem rosiile sau pasta de tomate, amestecam si se fierbe inca aproximativ 5 minute. Se toarna o cana cu apa fierbinte sau supa de legume, se acopera si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Pregatim supa:
Intr-o oala fierbem apa 2,5 litri, punem cartofii cubuleti la fiert. Dupa 10 minute, adaugam  varza tocata si se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi adaugam prajeala si se lasa la fiert inca 2-3 minute. Se adauga sarea si piperul, verdeata si catelul de usturoi zdrobit. Oprim focul si lasam acoperita oala aproximativ 15 minute.


Ingrediente:

Pentru 2,5 litri de apa:

• cartofi - 4 buc
• varza - 200 g
• patrunjel, marar,
• usturoi - 1 catel,
• ulei vegetal - 5 linguri
• sare
• piper

Pentru prajeala:

• sfecla – 1 buc,
• morcov – 1buc,
• ceapa – 1buc,
• ardei bulgaresc – 1buc,
• rosii - 3-4 bucati (sau 2-3 linguri de pasta de tomate)


Pofta buna!



crestinortodox.ro

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Percheziții în Botoșani! Tânăr de 18 ani, arestat pentru trafic de droguri de mare risc! (Foto, Video)

astăzi, 19:39

Polițiștii Serviciului de Combatere a Criminalității Organizate Botoșani, împreună cu procurorii Direcției de Investigare a Infracțiunilor de Criminalitate Organizată și Terorism &ndas...

Mesaj RO-Alert în mai multe localități din Botoșani! S-a emis Cod Portocaliu de instabilitate atmosferică!

astăzi, 18:55

Meteorologii au emis o avertizare tip cod portocaliu de instabilitate atmosferică pentru mai multe localități din județul Botoșani valabilă de astăzi, până la ora 20:00. Localitățil...

Preşedintele Nicuşor Dan, prima vizită externă alături de Mirabela Grădinaru şi cei doi copii: "Emoţii. Multe emoţii...”! (Video)

astăzi, 18:24

Preşedintele României, Nicuşor Dan, a ajuns vineri la Salzburg, în Austria, la invitaţia Preşedintelui Federal Alexander Van der Bellen. Liderul de la Bucureşti nu a plecat singur &ic...