Supa ruseasca de post

Se spala cartofii, morcovul, ardeiul se curata si se taie cubulete. Varza se toaca fin. Sfecla se taie in fasii subtiri. Ceapa se toaca marunt. Verdeata la fel. Se spala rosiile si se dau prin razatoare, iar pielita se arunca.

Pregatim prajeala:
Intr-o tigaie cu ulei incins punem sfecla la prajit pentru 4 minute. Adaugam ceapa si o prajim aprox. 1 minut. Punem morcovii si ii prajim 4 minute. Adaugam ardeiul bulgaresc la prajit pentru un minut. Punem rosiile sau pasta de tomate, amestecam si se fierbe inca aproximativ 5 minute. Se toarna o cana cu apa fierbinte sau supa de legume, se acopera si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Pregatim supa:
Intr-o oala fierbem apa 2,5 litri, punem cartofii cubuleti la fiert. Dupa 10 minute, adaugam  varza tocata si se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi adaugam prajeala si se lasa la fiert inca 2-3 minute. Se adauga sarea si piperul, verdeata si catelul de usturoi zdrobit. Oprim focul si lasam acoperita oala aproximativ 15 minute.


Ingrediente:

Pentru 2,5 litri de apa:

• cartofi - 4 buc
• varza - 200 g
• patrunjel, marar,
• usturoi - 1 catel,
• ulei vegetal - 5 linguri
• sare
• piper

Pentru prajeala:

• sfecla – 1 buc,
• morcov – 1buc,
• ceapa – 1buc,
• ardei bulgaresc – 1buc,
• rosii - 3-4 bucati (sau 2-3 linguri de pasta de tomate)


Pofta buna!



crestinortodox.ro

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Strigăt de ajutor! Un copil din Botoșani a fost electrocutat și transferat de urgență la Spitalul " Sf. Maria" din Iași: familia cere ajutor!

Monday, 7 July 2025

Luca Mateo, un copil de 13 ani, are nevoie de ajutorul nostru, după ce sâmbătă a fost electrocutat și transferat de urgență, cu elicopterul, la Spitalul " Sf. Maria" din Iași. ...

,,E timpul să nu mai dăm și noi ceva!” - Activități de prevenire a corupției desfășurate la Spitalul Județean de Urgență Mavromati! (Foto)

Monday, 7 July 2025

Ofițerii de poliție din cadrul Direcției Generale Anticorupție – Serviciul Județean Anticorupție Botoșani au desfășurat, în perioada 02-04 iulie 2025, în baza prot...

Tragedie la pescuit: Un bărbat și-a pierdut viața după ce a intrat să înoate, în râul Prut, și nu a mai ajuns la mal! (Foto)

Monday, 7 July 2025

Pompierii au fost solicitați în această după amiază să intervină pentru căutarea unui bărbat, în vârstă de 65 de ani, care era la pescuit pe malul râului Prut, î...