Se spala cartofii, morcovul, ardeiul se curata si se taie cubulete. Varza se toaca fin. Sfecla se taie in fasii subtiri. Ceapa se toaca marunt. Verdeata la fel. Se spala rosiile si se dau prin razatoare, iar pielita se arunca.
Pregatim prajeala:
Intr-o tigaie cu ulei incins punem sfecla la prajit pentru 4 minute. Adaugam ceapa si o prajim aprox. 1 minut. Punem morcovii si ii prajim 4 minute. Adaugam ardeiul bulgaresc la prajit pentru un minut. Punem rosiile sau pasta de tomate, amestecam si se fierbe inca aproximativ 5 minute. Se toarna o cana cu apa fierbinte sau supa de legume, se acopera si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Pregatim supa:
Intr-o oala fierbem apa 2,5 litri, punem cartofii cubuleti la fiert. Dupa 10 minute, adaugam varza tocata si se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi adaugam prajeala si se lasa la fiert inca 2-3 minute. Se adauga sarea si piperul, verdeata si catelul de usturoi zdrobit. Oprim focul si lasam acoperita oala aproximativ 15 minute.
Ingrediente:
Pentru 2,5 litri de apa:
• cartofi - 4 buc
• varza - 200 g
• patrunjel, marar,
• usturoi - 1 catel,
• ulei vegetal - 5 linguri
• sare
• piper
Pentru prajeala:
• sfecla – 1 buc,
• morcov – 1buc,
• ceapa – 1buc,
• ardei bulgaresc – 1buc,
• rosii - 3-4 bucati (sau 2-3 linguri de pasta de tomate)
Pofta buna!
crestinortodox.ro
Supa ruseasca de post
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Programul de licență Psihologie din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” Suceava a obținut acreditarea!
Această acreditare, cu o creștere a numărului de locuri, răspunde nevoilor de formare de specialiști în domeniul psihologiei din Regiunea Nord – Est, subliniind preocuparea permanent...
Valoarea tichetelor de creșă a fost majorată: Cine beneficiază de acest ajutor!
Părinții care au copii mici și care sunt înscriși la creșă pot să primească 660 de lei de la stat. Guvernul a luat decizia de a majora această sumă cu 20 de lei. Având în v...
Botoșănenii s-au mobilizat pentru mama care își îngrijește singură copilul grav bolnav: De câți bani mai are nevoie familia!
De vineri până astăzi, oameni de bine s-au unit și au dăruit acestei familii suma de 10.500 lei, iar astăzi această mamă disperată, ajunsă la capătul puterilor, a achitat 9.488 de lei ...
