In 1930 este admis ca student la Facultatea de Medicina a Universitatii din Bucuresti, pe care o absolva in 1940, obtinand titlul de Doctor in Medicina.
In 1946 se insoara cu Irina Malaxa, fiica industriasului Nicolae Malaxa, si pleaca cu sotia sa in Statele Unite ale Americii, fiind angajat ca cercetator la New York University.
El a pus in evidenta particule intracitoplasmatice bogate in ARN, la nivelul carora se realizeaza biosinteza proteinelor, numite ribozomi sau "corpusculii lui Palade".
In anul 1974 primeste Premiul Nobel pentru Fiziologie si Medicina, pe care l-a impartit cu Albert Claude si Christian de Duve. In 1986, Presedintele Ronald Reagan i-a decernat Medalia Nationala pentru merite deosebite in domeniul stiintei, iar anul acesta, presedintele Traian Basescu l-a decorat cu Ordinul National "Steaua Romaniei" in grad de Colan.
Ziua in care s-a nascut George Palade, 19 noiembrie, a fost desemnata, incepand cu anul 2006, Ziua Cercetatorului si Proiectantului din Romania.
