faina cat cuprinde
1 praf de sare
2 linguri de ulei
1 lingurita coaja de lamaie
gem de prune (sau dulceata de visine, de afine etc.)
2 pliculete zahar vanilat
apa minerala (in functie de cate clatite doriti)
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un vas (cu telul sau mixerul) sarea, zaharul vanilat, coaja de lamaie. Faina se adauga treptat pentru ca sa nu se formeze cocoloase. Apoi se adauga apa minerala in functie de cantitatea pe care doriti sa o obtineti. Cand considerati ca aluatul este gata adaugati uleiul si amestecati din nou.
La clatitele de post, lipsa oului face ca foaia sa se rupa usor, de aceea se fac putin mai groase.
sursa: sfatulparintilor
