Pune la murat orice leguma! Ce sa faci si ce sa nu faci cand pui muraturi
Stiri Botosani Tuesday, 9 August 2016 ActualitateCe iti trebuie
Ai nevoie de zahar, sare si otet pentru conservare, borcane pentru depozitare si verdeturi si condimente pentru aroma. Bineinteles iti mai trebuie legumele preferate pe care vrei sa le pui la murat.
Cele mai bune legume pentru murat sunt cele care au coaja tare (ardei, castraveti), insa la fel de bine pot fi pusi la murat morcovii sau ridichile.
Asa, da! Asa, nu!
NU face scurtaturi! Respecta reteta si urmeaza fiecare pas. Nu sari peste niciunul. Foloseste exact cantitatea de ingrediente si timpul recomandat pentru sterilizare. Fiecare etapa este importanta si decisiva in pastrarea in conditii optime a muraturilor peste iarna.
Zaharul si sarea merg foarte bine impreuna cand este vorba de muraturi. Ai grija, insa, la proportii, astfel incat aromele sa fie intr-un echilibru perfect. Pune-le putin cate putin si gusta. Oricand poti adauga daca ai pus prea putin, dar niciodata nu poti scoate daca ai pus mai mult.
NU iti face prea multe griji in legatura cu cantitatea de legume. Poti adapta reteta proportional cu cantitatea acestora. Fii atenta doar ca legumele sa fie cat de cat la aceeasi dimensiune pentru a intra in borcane si sa le acoperi in intregime cu solutia pentru muraturi, astfel incat nimic sa nu ramana pe-afara.
Fii creativa! Poti alege o multitudine de ierburi aromate, condimente si sa faci combinatii de arome. Gusta intotdeauna solutia pentru muraturi, astfel incat sa mai poti face modificari inainte de a fi prea tarziu.
NU iti fie teama. Muraturile sunt alimente foarte sigure. Ele sunt protejate de mucegai si bacterii datorita aciditatii ridicate. Spre deosebire de alte preparate, borcanele cu muraturi nu vor exploda in timpul sterilizarii. (sfatulparintilor.ro)
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Incendiu într-o gospodărie din Botoșani. Pagube materiale însemnate!
Casa unei familii din Albești a fost în pericol, în această seară, după ce un incendiu a izbucnit din interiorul unei anexe. La caz au intervenit pompierii din cadrul Gărzii de Interv...
Prevenirea violenței în familie – Întâlnire între polițiștii botoșăneni și viitorii asistenți medicali!
În data de 1 octombrie 2025, în cadrul unei acţiuni de informare şi prevenire desfăşurată sub egida Campaniei locale „Te ajutăm să fii în siguranţă!” reprezentan...
Jandarmeria Botoșani face recrutări în vederea admiterii la școlile de subofițeri!
Inspectoratul de Jandarmi Județean Botoșani anunță demararea procesului de recrutare a candidaților pentru admiterea la Școlile Militare de Subofițeri Jandarmi Fălticeni și Drăgășani - ses...
Newsletter
Abonează-te la Newsletter-ul Stiri Botoșani pentru a fi la curent cu cele mai noi știri și reportaje!
© 2025 WEB EMOTION SRL | Toate drepturile rezervate.
Web Emotion, Live.Botosani.ro, Botosani.ro Stiri.Botosani.ro si logo-urile acestora sunt marci inregistrate ale Web Emotion. Toate celelalte marci sunt proprietatea companiilor detinatoare. Reproducerea continutului din acest site este permisa numai cu acordul Web Emotion.
Termeni și condiții | Politica de confidențialitate | Despre Cookie-uri
Pagină generată în 1.86 secunde
Acest website foloseşte cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experienţă mult mai bună de navigare şi servicii adaptate nevoilor şi interesului fiecăruia. Apăsând Accept sau navigând pe acest website, ești de acord să permiți colectarea de informații prin cookie-uri sau tehnologii similare. Mai multe detalii despre cookie-uri aici