Ingrediente
-1 kg dovlecei,
-60 g branza putin sarata,
-40 g parmezan,
-3-4 oua,
-200 ml smantana,
–sare, piper
Mod de preparare
Dovleceii se taie rondele si se pun la fiert in apa clocotita si sare, pentru 10 minute. Se scot, se scurg si se pun intr-un bol, se adauga ouale, smantana, branza, sare si piper. Se amesteca toate cu mixerul sau cu mana. Compozitia formata se varsa intr-un vas, se presara deasupra parmezanul. Vasul se da la cuptor, la 210°C, pentru 40 minute. Se serveste cald. Se poate orna cu patrunjel dupa gust.
Pofta buna!
sfatulparintilor.ro
