POFTĂ BUNĂ: Ciuperci cu mămăligă la cuptor

Ciupercile sunt "carnea" Postului, iar o mâncărică la cuptor cu ciuperci şi cu mămăliguţă este o alternativă delicioasă la musacaua de cartofi.
 
Ingrediente:


- 400 grame de ciuperci
- 2 cepe
- 100 ml ulei
- 200 gr mălai grişat
- 1 legătură de mărar
- sare şi piper.
 
Mod de preparare:

1. Ciupercile curăţate şi spălate se taie lamele.
 
2. Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit. Când ceapa devine sticloasă, se adaugă ciupercile, sare şi piperul şi se căleşte pentru 7-8 minute. Tigaia se ia de pe foc şi se adaugă mărarul, tocat fin.

3. Se prepară o mămăliguţă moale.

4. Se unge o tavă cu ulei, eventual cu uleiul rămas de la călire, şi se aşterne un strat de mămăligă, apoi unul de amestecul de ciuperci şi se continuă până când se termină ingredientele.

5. Tava se dă la cuptor, la foc potrivit, timp de o jumătate de oră.

6. Se serveşte caldă, cu murături.


SURSA AICI

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Valeriu Iftime, prima reacție după conflictul de la FC Botoșani

astăzi, 18:56

Andrei Miron și Alexandru Albu (ambii 31 de ani) s-ar fi bătut, iar cel de-al doilea s-ar fi ales cu mai multe răni, care se pare că au necesitat tratament la spital. ”O discuție mai apr...

Elena Udrea, preluată de o ambulanță din penitenciar și operată de urgență!

astăzi, 17:59

Fostul ministru a fost preluat, duminică dimineață, cu ambulanța de la Penitenciarul Târgșor, Elena Udrea fiind dusă la spital din cauza unor probleme abdominale. A fost operată de urg...

România încheie Cupa Mondială la Canotaj pe LOCUL 1! (Foto)

astăzi, 17:27

Fiecare medalie vorbește nu doar despre muncă, ci și ilustrează și mândria, emoția și efortul din spatele acestor performanțe. România încheie Cupa Mondială II de la Luce...