POFTĂ BUNĂ: Ciuperci cu mămăligă la cuptor

Ciupercile sunt "carnea" Postului, iar o mâncărică la cuptor cu ciuperci şi cu mămăliguţă este o alternativă delicioasă la musacaua de cartofi.
 
Ingrediente:


- 400 grame de ciuperci
- 2 cepe
- 100 ml ulei
- 200 gr mălai grişat
- 1 legătură de mărar
- sare şi piper.
 
Mod de preparare:

1. Ciupercile curăţate şi spălate se taie lamele.
 
2. Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit. Când ceapa devine sticloasă, se adaugă ciupercile, sare şi piperul şi se căleşte pentru 7-8 minute. Tigaia se ia de pe foc şi se adaugă mărarul, tocat fin.

3. Se prepară o mămăliguţă moale.

4. Se unge o tavă cu ulei, eventual cu uleiul rămas de la călire, şi se aşterne un strat de mămăligă, apoi unul de amestecul de ciuperci şi se continuă până când se termină ingredientele.

5. Tava se dă la cuptor, la foc potrivit, timp de o jumătate de oră.

6. Se serveşte caldă, cu murături.


SURSA AICI

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Legendarele catacombe din Botoșani pot pune orașul pe harta turistică a României!

astăzi, 10:09

Legendarele catacombe din Centrul Istoric din Botoșani pun orașul pe harta turistică a României. Misterioasele tuneluri care au fost amenajate acum câteva sute de ani în ad&aci...

Peste o sută de kilograme de pește confiscat de polițiști, botoșănean de 69 de ani prins în ilegalitate!

astăzi, 10:06

Polițiștii din cadrul Secției de Poliție Rurală Darabani au oprit pentru control, pe drumul public, din comuna Havârna, un autoturism condus de un bărbat, de 69 de ani, din aceeași locali...

Ziua Mondială a Diabetului Zaharat sărbătorită la Botoșani printr-o campanie de conștientizare!

astăzi, 09:41

Pe 14 noiembrie, în Ambulatoriul Integrat din cadrul Spitalului Județean „Mavromati” din Botoșani, are loc o campanie de conștientizare a populației privind depistarea precoce a ...