Adică oricât am mânca senzaţia de foame nu trece şi simţim nevoia să consumăm o cantitate mai mare din acel produs. Nutriţionistul mai arată că astfel de produse dezvoltă un comportament compulsiv, asemenea persoanelor drogate.
Printre subsanţele periculoase se numără glutamatul, sau întăritorul de gust cum i se mai zice. Acesta dă impresia creierului că acel aliment este foarte gustos. Acelaşi lucru se întâmplă cu îndulcitorii şi coloranţii artificiali pe care îi găsim în special în dulciuri şi sucuri.
