Conform unui studiu al cercetatorilor scotieni de la Universitatea de medicina din Aberdeen, anumite specii de legume si fructe care contin saruri hidratante, minerale si zaharuri functioneaza precum bauturile energizante folosite de atleti.
Iar cercetatorii de la Universitatea din Napoli au descoperit faptul ca fructe precum pepenele rosu si papaya, bogate in luteina, sunt si mai eficiente. In topul acestor vegetale cu efect anticanicula, conduce pepenele rosu, care contine 92%, 8%, dar si saruri de rehidratare de calciu, magneziu, potasiu si sodiu.
Dintre legume, castravetele este printre cele mai bune: contine 96% apa, dar si saruri minerale. In plus, are un efect dublu de hidratare fata de aceeasi cantitate de apa.
