Legea prevede standarde mult mai stricte pentru producatorii de paine, cei care vor fi singurii autorizati sa si vanda painea produsa. Producatorii care nu vor respecta conditiile igienico-sanitare nu vor mai avea dreptul sa fabrice paine, iar aceasta se va vinde doar in magazine alimentare cu raioane speciale, informeaza Puterea.
Reprezentantii industriei de panificatie sustin ca legea va avea efecte benefice, in sensul ca vor fi eliminati producatorii care fac paine neagra din faina alba cu adaos de coloranti.
Cu toate acestea insa, painea se va scumpi cu pana la zece bani, pentru ca producatorii vor trebui sa respecte standarde mai inalte. Ministerul Agriculturii intentioneaza sa elimine evaziunea fiscala din domeniul panificatiei, odata cu noua lege.
Potrivit statisticilor, romanii mananca de doua ori mai multa paine decat orice al popor din Europa, iar consumul real este mult mai mare decat cel din statisticile oficiale.
