ReprezentanÅ£ii ProtecÅ£iei Consumatorilor recomandă să nu achiziÅ£ionaÅ£i produse alimentare de la vânzătorii ambulanÅ£i, deoarece riscaÅ£i să vă puneÅ£i sănătatea în pericol.
"Le recomand consumatorilor să cumpere numai din locuri autorizate. Produsele expuse spre vânzare pe trotuare, în portbagajele maÅŸinilor etc., chiar dacă sunt vândute la un preÅ£ mai mic, reprezintă un risc pentru cumpărători", este sfatul lui Constantin Cerbulescu, preÅŸedintele Autorităţii NaÅ£ionale pentru ProtecÅ£ia Consumatorilor.
Carne de miel cu ştampilă, ouă fără albuş tulbure
Vopseaua de ouă, carnea de miel, ouăle ÅŸi vinul sunt cele mai vândute produse din această perioadă. SpecialiÅŸtii în protecÅ£ia consumatorului vă oferă câteva sfaturi pentru a fi siguri că alimentele cumpărate nu vă vor pune sănătatea în pericol.
Carne de miel. CumpăraÅ£i numai din măcelării, magazine alimentare, locuri special amenajate în pieÅ£e. Astfel, în cazul cărnii de miel, trebuie verificat la vânzător dacă are un certificat de sănătate veterinară ÅŸi dacă pe carne există ÅŸtampila care atestă controlul animalului.
În plus, carnea trebuie să fie elastică ÅŸi să nu prezinte suprafeÅ£e lipicioase ÅŸi urât mirositoare. După ce o cumpăraÅ£i, transportaÅ£i- o în condiÅ£ii igienice, cât mai repede ÅŸi depozitaÅ£i-o la temperaturi de refrigerare, respectiv 0-4 grade Celsius.
PeÅŸte. La cumpărare, verificaÅ£i dacă peÅŸtele proaspăt prezintă următoarele modificări: sol zi care se desprind uÅŸor, corpul acoperit cu mucus urât mirositor, branhii de culoare cenuÅŸie sau brună. În aceste cazuri, peÅŸtele este sigur alterat. PeÅŸtele proaspăt trebuie păstrat ÅŸi expus la comercializare în vase cu gheaţă, fiind parÅ£ial acoperit de aceasta.
Ouă. EvitaÅ£i să cumpăraÅ£i ouă a căror coajă este crăpată, murdară sau spartă. La spargere, ouăle nu trebuie să prezinte albuÅŸul tulbure sau amestecat cu gălbenuÅŸul. "VerificaÅ£i data dura bilităţii minimale, care este înscrisă pe ambalaj, în cazul ouălor ambalate, sau pe afiÅŸ împreună cu alte informaÅ£ii precum categoria de calitate", recomandă Cerbulescu.
Vopsea de ouă. CumpăraÅ£i acest produs numai din locuri autorizate, însă doar după ce aÅ£i verificat data durabilităţii minimale. "AtenÅ£ie! La vopsirea ouălor nu utilizaÅ£i vopsea pentru alte destinaÅ£ii, precum cea tipografică sau pentru textile. Acestea sunt toxice ÅŸi prezintă un pericol pentru sănătate. PuteÅ£i ajunge chiar să aveÅ£i probleme cu ficatul", atenÅ£ionează specialistul în alimentaÅ£ie Gheorghe Mencinicopschi.
Produse de patiserie. Cele neambalate trebuie consumate în 24 de ore de la data fabricaÅ£iei. "Dacă mâncaÅ£i produse de patiserie expirate riscaÅ£i să faceÅ£i o intoxicaÅ£ie ce necesită ÅŸi spitalizare", adaugă Mencinicopschi.
Vin. Nu cumpăraÅ£i din locuri neautorizate. În plus, nu vă lăsaÅ£i "ademeniÅ£i" de vânzătorii din pieÅ£e care vând produsele în recipiente PET refolosite. Este necesar să verificaÅ£i ÅŸi etanÅŸeitatea recipientelor. Când aceasta nu există, gustul băuturii se modifică. Vinul care prezintă depuneri nu trebuie consumat.
Doctorul zilei
