MulÈ›i crescători de animale iau deja în considerare să îÈ™i deschidă porÈ›ile pentru populaÈ›ie, ca să ofere oamenilor un mod plăcut să îÈ™i petreacă zilele libere È™i să îÈ™i poată vinde produsele proaspete, fără intermediari. Această soluÈ›ie ar rezolva problema veniturilor mici ale crescătorilor È™i ar face mai accesibilă piaÈ›a de produse agroalimentare pe plan local.
Ionică Nechifor, crescător de ovine din zona Moldovei, militează pentru dezvoltarea infrastructurii din România care să facă posibilă mutarea fermelor în câmp.
Ionică Nechifor, preÈ™edintele AsociaÈ›iei Crescătorilor de Ovine È™i Caprine Moldoovis a vorbit, în cadrul ediÈ›iei de miercuri, 5 martie, a emisiunii Agrostrategia, despre problemele cu care se confruntă cei implicaÈ›i în zootehnie. Printre altele, a menÈ›ionat o soluÈ›ie pentru dezvoltarea fermelor È™i stimularea vânzărilor de produse tradiÈ›ionale pe plan local.
„Mergem pe lanÈ›ul scurt, să dăm posibilitatea fermierului ca acele produse, semipreparate pe care le are, să poată ajunge direct la consumator. Sunt elemente care nu-s chiar atât de complicate, dar dacă punem È™i facem o prioritate din această chestiune, cu siguranță o să vedeÈ›i că lucrurile se dezvoltă mult mai frumos È™i atragem È™i tineretul în zona rurală”, a explicat Ionică Nechifor.
„Crescătorii au nevoie de infrastructură pentru a-È™i muta fermele în câmp”
Ing. Ionică Nechifor a punctat, în cadrul emisiunii, o problemă crucială pentru crescătorii de animale: lipsa infrastructurii care împiedică mutarea fermelor în câmp, unde le este locul. În prezenÈ›a facilităților în câmp, s-ar rezolva confruntările dintre fermieri, autorități È™i localnicii care se plâng de mirosul care vine de la animale.
„Noi, în sectorul zootehnic, suferim pe infrastructură. Suferim că nu avem cum să dezvoltăm acele ferme în câmp, să ne aducem acolo utilitățile pentru a putea avea o fermă modernă în câmp, pentru că acolo este locul animalelor, nu în localități. Aceste chestiuni se pot întâmpla încurajând cu condiÈ›ii fermierii să meargă cu animalele în câmp. Acestea lipsesc È™i, din acest motiv, oamenii, cel puÈ›in pe o anumită perioadă a anului, vin cu animalele în localități, ceea ce nu este corect. Dacă reuÈ™im să punem la punct această infrastructură, cu siguranță fermierii nu mai vin cu animalele în localități È™i rămân acolo. Am propus chestiunea aceasta È™i la Ministerul Agriculturii È™i ea trebuie să fie pusă în practică. Aceste facilități trebuie să devină o prioritate”, a explicat fermierul.
Mutarea fermelor în câmp ar aduce È™i avantajul că fermierii ar avea acces mai uÈ™or la potenÈ›iali clienÈ›i È™i viceversa. Fermele agroturistice sau fermele de weekend nu sunt o noutate, existând multe modele de afaceri de succes în acest domeniu, È™i ar putea fi înfiinÈ›ate È™i la noi, în număr mai mare. Astfel, crescătorii de animale ar avea oportunitatea să îÈ™i vândă laptele, carnea È™i alte produse tradiÈ›ionale locale la preÈ›uri mai bune, conferind È™i un caracter turistic unităților agricole.
„Se pot dezvolta acele ferme agro-turistice. Am văzut în ultima perioadă că foarte mulÈ›i de la oraÈ™, orășeni, cum îi numim noi, fermierii, îÈ™i doresc foarte mult, în weekend, să meargă să viziteze È™i să-È™i achiziÈ›ioneze în acelaÈ™i timp produse tradiÈ›ionale. Trebuie să dezvoltăm piaÈ›a de weekend dacă vrem să aducem produsele locale în prim-plan È™i să creÈ™tem consumul de carne, consumul de lapte, de produse proaspete, ceea ce ne dorim. Noi nu mai vrem să ajungem, cum sunt crescătorii de bovine, să vindem laptele cu 1,50-1,75 lei sau 2 lei maximum. E descurajator pentru ei. Acolo unde nu pot pătrunde pentru procesare sau în supermarketuri, să poată vinde pe piaÈ›a locală produse tradiÈ›ionale”, a precizat preÈ™edintele Moldoovis.