Românii din orașe au ajuns demult la concluzia că cea mai sănătoasă hrană este cea pe care ți-o produci singur, însă aglomerarea de betoane din cartiere face dificilă această misiune pentru sănătate. Cu puțină creativitate, dar mai ales muncă și tenacitate, mai mulți voluntari din București s-au ambiționat să își producă singuri legumele și fructele pe un acoperiș din mijlocul Capitalei.
Grădina de pe clădirea din București are o suprafață de circa 100 de metri pătrați și este încă în curs de amenajare.
"În luna februarie a acestui an am început efectiv această grădină comunitară. Este situată pe terasa clădirii în care funcționează Direcției Generale de Asistență Socială a Municpiului București. Noi am prezentat proiectul, iar Direcția ni l-a aprobat să îl facem pe acoperișul lor", ne-a declarat Laurențiu Cernat, inițiatorul și coordonatorul programului Grădini Urbane Comunitare, din care face parte și proiectul de pe acoperișul din București.
Situată în cartierul Titan, grădina de pe acoperiș a început cu 20 de grădinari pe bază de voluntariat, iar munca în echipă a transformat surprafața dintre blocuri într-o oază de liniște și verdeață în mijlocul Bucureștiului. De fapt, nu doar de verdeață, pentru că aici se cultivă atât flori, plante aromatice, cât și legume precum tomate, ardei gras sau dovlecei. Floarea-soarelui și porumbul sunt pariuri pe care cei care îngrijesc grădina urbană l-au pus în această vară, pariu pe care au toate șansele să îl câștige.21 10 20 9
"În Occident am văzut că majoritatea grădinilor comunitare sunt pentru profit. Produc legume și le vând către restaurante sau piețe de legume. În primă fază vorbim însă de autoconsum, adică de familii care își cultivă singure legumele. Abia când ai o producție mai bună poți începe să vinzi, fiind avantajat că poți livra cu costuri minime către magazine mici, piețe sau localuri din apropiere", ne-a mai spus Laurențiu Cernat.
Potrivit specialiștilor consultați de Agrointeligența, transformarea unui acoperiș de bloc într-o grădină de legume nu este însă lipsită de costuri. Cel mai scump este să izolezi terasa și să faci un plan de lucru ajutat de o firmă de profil. Materialele care vor proteja clădirea de infiltrații nu sunt ieftine și o astfel de lucrare făcută în mod profesionist pornește de la 100 de euro pe metru pătrat amenajat.
Reportajul realizat de Agrointeligența despre grădina de pe acoperiș și difuzat în emisiunea "Cultivat în România" (RTV)
.jpg)
.jpg)
