O reteta de clatite americane cu smantana si branza, usor de preparat acasa:
 
Ingrediente
 
-4 oua
-170 g faina
-1 lingurita praf de copt
-200 g smantana
-5 lingurite zahar
-un praf de sare.

-putin ulei pentru uns tigaia
-100 g branza rasa
-1 plic zahar vanilat
 
Mod de preparare
 
Separam albusurile de galbenusuri. Frecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Turnam treptat smantana si incorporam faina amestecata cu praful de copt.
 
Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam in compozitia cu galbenusuri.
 
Incingem tigaia, si o ungem cu ulei, punem compozitia cu o lingura formand rotunduri mici.

Intoarcem si pe o parte si pe cealalta astfel incat sa se rumeneasca pe ambele parti. Le scoatem pe un platou, le ungem cu smantana si presaram branza rasa deasupra.



sfatulparintilor.ro