Peste 6.000 de tone de hrană ajung zilnic la gunoi, în România, echivalentul unui camion de mâncare pe minut.
România este țara în care un camion de hrană ajunge la gunoi în fiecare minut! Semnalul de alarmă tras de Federația Băncilor pentru Alimente din România!
Pe 29 septembrie, întreaga lume a marcat Ziua Internațională de Conștientizare a Risipei Alimentare, iar România nu face excepție.
Anul acesta, Federația Băncilor pentru Alimente din România (FBAR) a organizat un eveniment special la Art Safari București, pentru a atrage atenția asupra unui fenomen îngrijorător: în fiecare minut, un camion de mâncare încă bună este aruncat la gunoi în țara noastră.
Președintele FBAR, Romuald Bulai, a declarat că românii risipesc zilnic peste 6.000 de tone de produse alimentare, în timp ce numeroase familii trăiesc în condiții de insecuritate alimentară. „Noi, ca popor, aruncăm zilnic peste 6.000 de tone de produse alimentare. Echivalentul unui camion de hrană la fiecare minut. În același timp, foarte multe persoane se confruntă cu lipsa hranei. Este un flagel contemporan și o realitate dură”, a subliniat Bulai, citat de Agerpres.
Cine aruncă cel mai mult din frigider: companiile sau populația?
Întrebat de jurnaliști despre sursa principală a risipei, Bulai a precizat că peste jumătate din cantitatea de alimente aruncate provine de la consumatori, adică din gospodării. Retailerii și companiile au devenit mai atenți la gestionarea stocurilor. Totuși, obiceiurile de consum ale populației continuă să fie principala cauză a pierderilor.
Pe scurt, nu marile lanțuri comerciale sunt cei mai mari „vinovați”, ci fiecare dintre noi, în propria bucătărie.
Dimensiunea europeană a fenomenului
Problema nu este doar una locală. În Uniunea Europeană, se risipesc anual peste 59 de milioane de tone de alimente, ceea ce înseamnă aproximativ 132 kg pentru fiecare persoană, potrivit Eurostat.
În România: 72 de kilograme de alimente sunt aruncate anual de fiecare român acasă. Cantitatea ar fi suficientă pentru a hrăni un copil timp de o lună. Astfel, România se aliniază unei tendințe globale, dar impactul este resimțit mai acut într-o țară unde mii de familii trăiesc sub pragul sărăciei, potrivit Revistei Ferma.