A fost fotbalist timp de 17 ani la Iași, Buzău și Botoșani, apoi a devenit conducător de club. În 2016 s-a mutat la Londra și a început să vândă sarmale pe internet, iar recent a deschis un Food Court în Harrow.
"În familia mea s-a mâncat fotbal pe pâine. Eu am jucat peste 300 de meciuri la Iași, Buzău și Botoșani, fratele meu a fost și el fotbalist și ulterior președinte la Poli Iași, iar fiica mea Larisa a fost, șapte ani din zece, ”Balonul de aur” al celei mai bune echipe feminine din Iași", a precizat Cristian Ambrosie.
În 2006, Cristian Ambrosie și fratele sau, Adrian, ambii foști jucători la Poli Iași, au fondat echipa feminină Navobi Iași, care peste ani a devenit vicecampioana a României și a câștigat bronzul la Cupa Balcanică din Grecia, în 2016.
Tot în 2016 Cristian și soția lui s-au mutat la Londra pentru a fi aproape de fiica lor, Larisa, care emigrase deja și s-a căsătorit aici.
În Anglia, fostul fotbalist avea să devină Chef Cristian. S-a angajat pe rând în bucătăria a două mari hoteluri, a furat meserie de la bucătari renumiți și a mers chiar la Master Chef și la Chefi la Cuțite.
Într-un final, Chef Cristian a decis să lucreze pe cont propriu și a pornit afacerea intitulată "Cuptorul cu sarmale". Pregătea sarmale, fripturi, ciorbe și alte mâncăruri tradiționale și le vindea pe grupurile de români din Londra și împrejurimi.
Același lucru îl mai face și în prezent, însă de curând a deschis și un Food Court în Harrow, Nord-Vestul Londrei. Un fel de loc în care oricine poate să servească o masă, caldă sau rece.
"Pe viitor sper să deschid un restaurant în adevăratul sens al cuvântului", a spus Chef Cristian pentru Anunțul UK.
Foto: Facebook / Anuntul UK