Åžtefan Pădure, preÅŸedintele AsociaÅ£iei Române a Cărnii (ARC), susÈ›ine că există hipermarket-uri care vând sub marcă proprie salam Victoria, salam de vară, cârnaÅ£ii olteneÅŸti ÅŸi cabanos care sunt produÅŸi în Polonia sau în alte ţări din Uniunea Europeană.

Potrivit acestuia, mezelurile vândute sub marca proprie nu se mai fabrică în România, iar producătorii europeni nu respectă reÅ£eta tradiÅ£ională, astfel că produsele sunt de slabă calitate.

"Producătorii din UE nu sunt obligaÅ£i să respecte legislaÅ£ia naÅ£ională pe care o avem pentru producerea ÅŸi comercializarea preparatelor din carne. Dacă hipermarketul organizează o licitaÅ£ie pentru un produs de marcă proprie cu un producător român ÅŸi unul din afara ţării, cel din afara ţării poate veni cu un produs care nu respectă condiÅ£iile legii. De exemplu, cabanosul trebuie să fie dublu afumat; prin dublă afumare pierde între 10 ÅŸi 15% din greutatea produsului, iar toate acestea se reflectă în preÅ£. Iar producătorii de afară nu trebuie să respecte acest lucru. La fel, umiditatea salamului Victoria nu este respectată ÅŸi vine cu un preÅ£ mult mai mic, având ÅŸi o marjă foarte mare de profit. Åži hipermarketul sau distribuitorul îl va accepta, pentru că el vine cu un preÅ£ mic, are un nume similar, dar, de fapt, înÅŸală consumatorul. Pe etichetă are marca de sănătate a ţării respective, este o marcă ovală cu Pl, acronimul Poloniei, de exemplu, dar nu scrie că este fabricat în Polonia", după cum a explicat Åžtefan Pădure, pentru ziarulring.ro.