Clatite cu dovlecei
Stiri Botosani Monday, 25 June 2012 Actualitate150 g faina
2 oua
½ lingurita cu praf de copt
3 dovlecei
100 g branza telemea
3 catei de usturoi
1 legatura de ceapa verde
piper
sare
Mod de preparare:
Prima data trebuie mixate galbenusurile cu zahar pana se albesc. Apoi se adauga treptat lapte, rom, alternand cu faina amestecata cu praful de copt. Se incorporeaza albusurile batute spuma cu un praf de sare, iar compozitia rezutata se lasa deoparte cateva minute. Dupa aceea se unge o tigaie din teflon cu putin ulei. Se ia din compozitie cate un polonic si se pune in copt in tigaie. Cand incep sa se formeze gauri deasupra, se intoarce clatita pe partea cealalta.
Se spala apoi dovleceii, se taie in bucati potrivite si se pun la oparit in apa cu un praf de sare. Dupa aceea se paseaza in blender, se pun usturoiul zdrobit, ouale, branza rasa si ceapa tocata. La final se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, sare si piper. Daca nu este suficient de groasa compozitia, se mai pune putina faina.
Intr-o tigaie cu ulei incins se pun cate doua linguri din compozitie si se preseaza putin cu dosul lingurii pentru a-i da o forma de pancake. Se rumenesc rapid pe ambele parti. La final, pasta din dovlecei se pune peste clatite.
sursa: Femeia
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Ziua Bibliotecarului la Botoșani: Expoziții, ateliere, lansări de carte!
Biblioteca Județeană „Mihai Eminescu” Botoșani marchează Ziua Bibliotecarului din România și Zilele Municipiului Botoșani printr-o serie de activități culturale dedicate prom...
”Cum respiră pământul”: Expoziție de artă fotografică la Botoșani!
Expoziția personală itinerantă de fotografie Cum respiră pământul a regizorului Dan Mihalcea va fi vernisată la Direcția Județeană pentru Cultură Botoșani în data de 18 aprilie ...
Ediția națională a Festivalului Filmului European debutează cu gala de astăzi de la Botoșani! - PROGRAMUL
Aflat pentru al patrulea an consecutiv la Botoșani, Festivalul își sărbătorește în 2026 primii 30 de ani de existență. Seara de gală de la Cinema Unirea dă startul ediției jubili...

Newsletter
Abonează-te la Newsletter-ul Stiri Botoșani pentru a fi la curent cu cele mai noi știri și reportaje!
© 2026 WEB EMOTION SRL | Toate drepturile rezervate.
Web Emotion, Live.Botosani.ro, Botosani.ro Stiri.Botosani.ro si logo-urile acestora sunt marci inregistrate ale Web Emotion. Toate celelalte marci sunt proprietatea companiilor detinatoare. Reproducerea continutului din acest site este permisa numai cu acordul Web Emotion.
Termeni și condiții | Politica de confidențialitate | Despre Cookie-uri
Pagină generată în 0.53 secunde