
Fructele de Jabuticaba au culoarea rosu inchis spre violet si pot fi consumate fie ca atare, proaspete, folosite in fabricarea gemurilor, sau lasate la fermentat pentru transformarea lor in vin ori intr-un lichior tare.
Pielitele uscate de fructe jabuticaba pot fi folosite in tratarea astmului si a diareei, iar cercetatorii spera ca aceste fructe se vor dovedi folositoare in lupta anti-cancer, datorita unor compusi de aceasta natura identificati in structura lor genetica.
