Una dintre cele mai profitabile plante ale momentului, castravetele amar (Momordica charantia – n.r) era până nu de mult o plantă necunoscută în România. Treptat, după ce câțiva temerari i-au cunoscut adevăratul potențial și au adus în România primele semințe de Momordica din Nepal, numărul celor care au mizat pe această cultură a început să crească simțitor.
Familia Albulescu din comuna Făcăieni, județul Ialomița s-a ocupat de când se știe de agricultură. Inspirată de munca părinților ei, Roxana Albulescu a decis, imediat după finalizarea studiilor să își deschidă o afacere și a ales să facă agricultură, dar nu orice fel de agricultură, ci una puțin mai întâlnită zona de unde vine. După foarte multă documentare și-a spus că nu poate cultiva orice, mai ales că e fată școlită, ci trebuie să găsească acea plantă care să-i aducă venituri substanțiale, fără eforturi prea mari. Căutând informații pe internet a ajuns să citească despre beneficiile castravetelui amar și fără să stea pe gânduri a decis să investească într-o astfel de cultură.
"Totul a început anul trecut când am vrut să-mi deschid o afacere. Am căutat pe internet ce aș putea să fac, ce plante aș putea să aleg pentru a avea succes și împreună cu mama mea am decis să încercăm o investiție pentru ceea ce înseamnă o cultură de castravete amar. Mi s-a părut o cultură interesantă și destul de profitabilă având în vedere prețurile de valorificare și numeroasele întrebuințări. Nu am o pregătire agricolă, dar având grădină pot spune că mai știu câte ceva de agricultură. În schimb părinții mei s-au ocupat intens de această activitate. În ciuda faptului că nu am terminat o facultate cu profil agricol, consider că specializarea mă va ajuta destul de mult pentru ceea ce înseamnă afacerea ce tocmai o pun pe picioare", a declarat pentru Agrointeligența Roxana Albulescu.
Totul a început cu câteva semințe cumpărate din România
Informațiile pe care familia Albulescu le-a strâns de pe internet și de la producătorii din România au contribuit ca anul trecut să culeagă peste 1.000 de semințe de castravete amar din doar câteva cuiburi pe care le-au pus în primăvara anului trecut.
"Primele semințe de Momordica le-am cumpărat de la un producător de la noi din țară, cel care a fost primul care a produs castravetele amar. L-am contactat și am cumpărat de la dânsul câteva semințe, pe care le-am pus pur și simplu în grădină anul trecut, fără să facem nimic special. Am zis haide să încercăm și să vedem cu merge. De la cele câteva cuiburi pe care le-am pus, ne-am produs semințele pentru anul acesta. Am strâns peste 1.000 de semințe pe care deja le-am plantat", a vorbit tânăra antreprenoare, despre prima cultură serioasă de Momordica pe care vrea să o înființeze în acest an.
Investiția în cultura castravetelui amar: 4.000-5.000 euro
Castravetele amar nu are nevoie de foarte multe lucrări de îngrijire, putând crește în două feluri, fie pe spaliere pe care se pot întinde până la 3-4 metri, fie lăsat pe pământ să se întindă. familia din Ialomița a ales să cultive castraveții pe spalieri, fiind interesată mai mult de fructe și mai puțin de producția de semințe. Mai mult, având în vedere pretențiile plantei față de temperatură, familia Albulescu a construit un solar, dotat cu spaliere și sistem de irigare prin picurare, pentru a obține plante sănătoase și o recoltă cât mai bună.
"Pentru o producție mai bună și mai timpurie am ales să construim anul acesta un solar ce are o dimensiune de 8m cu 30m, vorbim de un solar pe arce metalice, ce are în interior sistem de susținere pentru castraveți și posibilitatea de irigare atunci când este nevoie. Așa la un calcul în mare, investiția pe care am făcut-o până acum, în seră și alte sisteme, termometre de pământ dar și semințe, ne-a costat undeva la 4.000-5.000 euro", ne-a spus Roxana Albulescu.
Întrebunițări multiple pentru castravetele amar
Utilizările medicinale ale castravetelui amar sunt dintre cele mai diverse, fiind considerat un remediu natural pentru:
– diabetul zaharat de tip 2 şi complicaţiile acestuia. Studiile au demonstrat o îmbunătăţire semnificativă statistic a toleranței la glucoză la diabeticii de tip 2 cărora li s-a administrat Momordica Charantia. Aceasta are rol în conservarea celulelor β pancreatice şi a funcţiilor acestora;
– Dislipidemii. Efecte hipolipemiante ale Momordica Charantia rezultă din inhibarea activității lipazei pancreatice și ulterior scăderea absorbției lipidelor. Diminuarea semnificativă a trigliceridelor și a colesterolului LDL și creșterea HDL colesterol s-au observat în toate studiile;
– obezitate: Un alt mecanism prin care castravetele amar scade glicemia în mod indirect, este prin reducerea tesutului adipos și normalizarea toleranței la glucoză.
– infecţii microbiene. Extractele de Momordica Charantia inhibă dezvoltarea a numeroase bacterii gram-negative și gram-pozitive, inclusiv E. coli, Salmonella, Shigella, Staphylococcus, Pseudomonas, Streptobacillus, Streptococcus, Helicobacter pylori, și organisme parazitare E. histolytica și Plasmodium falciparum. Efectul antiviral in cazul HIV, HSV, Polio se realizeaza prin afectarea replicării virale deoarece Momordica Charantia inhiba sintezei proteinelor în celulele infectate;
– hipertensiunea arteriala. Momordica charantia poate produce o normalizare a presiunii arteriale sistolice. Incidența hipertensiunii arteriale a crescut la persoanele cu diabet zaharat tip 2. Diabetul reprezintă în sine un risc major de morbiditate și mortalitate cardiovasculară. Acest risc este considerabil crescut de co-existența hipertensiunii arteriale;
– rol anticancerigen. Studiile în vitro au arătat că fructele de castravete amar și extractele din semințe inhibă creșterea liniilor de celule cancerigene de mai multe tipuri.
Citeste material complet pe Abgronitel.ro...
