Producătorii de carne de porc din România preconizează că aproximativ 80% din carnea care se va găsi în galantare în această perioadă va proveni din importuri, în contextul în care sectorul continuă să înregistreze pierderi semnificative din cauza pestei porcine africane (PPA), dar ÅŸi a vânzărilor necontrolate din piaÅ£a micilor crescători.
„PiaÅ£a cărnii de porc este tipică apropierii sărbătorilor, este ruptă în două. Este piaÅ£a noastră, a fermelor comerciale care sunt autorizate sanitar-veterinar ÅŸi care ne vindem animalele în viu către abatoare ÅŸi cealaltă piaţă, cea a micului crescător, care are contact direct cu cumpărătorul. Exact din aceste motive noi nu reuÅŸim să vindem către abatoare cu mai mult de 6 lei/kilogram în viu, iar pe piaÅ£a cealaltă kilogramul este dublu sau aproape triplu.
Preconizăm că aproximativ 80% din carnea care se va găsi în comerÅ£ul modern în galantare va proveni din importuri", a declarat pentru Agerpres preÅŸedintele AsociaÅ£iei Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), Ioan LadoÅŸi.
Acesta susÅ£ine că pe platformele de vânzări, cu toate că este ilegal să se vândă porc ÅŸi carne de porc, sunt sute de anunÅ£uri cu preÅ£uri cuprinse între 12 ÅŸi 16 lei pe kilogramul de carne de porc în viu.
„ANSVSA promite de trei ani că o să adopte măsuri astfel încât să nu mai poată fi făcute vânzări de porci ÅŸi carne de porci pe aceste platforme, însă oamenii sunt destul de inventivi ÅŸi ingenioÅŸi ÅŸi folosesc expresii foarte interesante pentru a înlocui cuvântul porc sau expresia carne de porc în tot felul de ghiduÅŸii, dar care sunt străvezii ÅŸi evident că oricine înÅ£elege despre ce e vorba, chiar dacă nu sunt pronunÅ£ate cuvintele respective.
Realitatea este că fenomenul nu a fost nici pe departe Å£inut sub control. Vorbim ÅŸi de riscul pe care ÅŸi-l asumă cei care achiziÅ£ionează, pentru că în mod normal nu ar trebui să se vândă animale sau carne fără avizul unui medic veterinar. Din acest punct de vedere avem o concurenţă neloială. Vindem carnea de porc în viu la 6 lei/kg, dar în acelaÅŸi timp plătim ÅŸi taxe ÅŸi impozite pe vânzările respective”, avertizează LadoÅŸi.
Potrivit sursei citate, industria a pierdut numai în acest an peste 600.000 de animale din cauza PPA, porci care ar fi trebuit să acopere consumul intern în această perioadă specifică în care creÅŸte consumul ÅŸi, implicit, ÅŸi cererea.
„Din păcate, acoperim destul de puÅ£in din consumul intern din cauza pestei porcine africane, doar în lunile care s-au scurs în acest an au fost eutanasiate 600.000 de animale care ar fi trebuit să ajungă acum, în perioada Sărbătorilor, în galantare, iar acest lucru a condus la o reducere semnificativă a sacrificărilor lunare în abatoarele autorizate. Dacă anterior aveam undeva la 80.000 de porci sacrificaÅ£i într-o săptămână în România, acum s-a ajuns la 65.000 de porci. Aceasta se vede mai ales în importuri”, a spus el.
În ceea ce priveÅŸte preÅ£ul cărnii de porc din magazine, LadoÅŸi susÅ£ine că este foarte dificil să faci o apreciere întrucât carnea se vinde pe sortimente, însă la carcasă diferenÅ£a este foarte mare faţă de cât primesc producătorii.
„În contextul în care noi primim pe carcasă în jur de 7,50 lei/kg, preÅ£ul în magazine l-am găsit între 11 ÅŸi 14 lei/kg. Aceasta este diferenÅ£a ÅŸi ea merge strict în buzunarele celui care vinde carcasa”, a subliniat Ioan LadoÅŸi.
Fermele comerciale au pierdut anul acesta circa 40% din femelele de reproducÅ£ie, ceea ce înseamnă aproximativ 1,5 milioane de porci, iar acest lucru va conduce la majorarea importurilor.
„În ceea ce priveÅŸte repornirea producÅ£iei anul viitor este greu de făcut asemenea predicÅ£ii ÅŸi mai ales extrem de riscant. Anul acesta s-au pierdut din fermele comerciale aproximativ 40% din femelele de reproducÅ£ie, ceea ce înseamnă un handicap ÅŸi o reducere a numărului de porci produÅŸi pentru anul viitor de aproximativ 1,5 milioane. Este o treime din ce produceam într-un an, iar asta va conduce la o creÅŸtere ÅŸi mai mare a importurilor de carne de porc anul viitor.
Datele oficiale arată că industria acoperă în prezent cam 30% din consumul intern. Noi, ca asociaÅ£ie, nu cuprindem absolut toÅ£i crescătorii, dar s-ar putea să fie ÅŸi mai puÅ£in, mai ales în contextul în care în perioada aceasta cererea o să crească ÅŸi ca atare ÅŸi cantitatea de carne de porc importată va creÅŸte”, a adăugat reprezentantul asociaÅ£iei.
În privinÅ£a măsurilor care ar trebui luate de autorităţi astfel încât sectorul să îÅŸi revină, Ioan LadoÅŸi a transmis un mesaj clar: stoparea pestei porcine africane.
„Ar fi multe de discutat, dar esenÅ£a esenÅ£elor este una simplă, să facă ceea ce trebuie ÅŸi tot ceea ce am cerut de 4 ani ÅŸi jumătate: să stopeze pesta. Fără acest prim pas esenÅ£ial, nu există niciun fel de viziune optimistă asupra revenirii sau refacerii sectorului, întrucât riscul de contaminare a fermelor ÅŸi de eutanasiere a animalelor din ferme continuă să rămână extrem de ridicat ÅŸi fermierii nu mai pot să îÅŸi permită riscul să repopuleze fermele afectate ÅŸi să reia fluxul productiv.
Din calculele noastre, pagubele directe ÅŸi indirecte au depăşit deja un miliard de euro din cauza pestei porcine africane”, a mai spus preÅŸedintele APCPR.
Nu în ultimul rând, acesta a subliniat importanÅ£a adoptării aÅŸa zisei Legi a porcului, respectiv a unui act normativ care să reglementeze partea de biosecuritate, de individualizare ÅŸi de miÅŸcare a animalelor în teritoriu ÅŸi totodată respectarea acestei legi.