Iata cateva semne ale intoxicatiei cu oua:
1. Febra, frisoane si transpiratie
Majoritatea persoanelor infestate cu Salmonella dezvolta aceste simptome la aproximativ 12-72 de ore de la consumarea oualor contaminate. Febra variaza de regula intre 38-39 grade C si este acompaniata de transpiratie abundenta si frisoane. Simptomele se amelioreaza in 2-3 zile.
2. Crampe abdominale
Crampele abdominale apar, de regula, in acelasi timp cu febra si preced instalarea diareei.
3. Diareea
Diareea apare la scurt timp de la manifestarea crampelor abdominale. Severitatea difera de la o persoana la alta; unele persoane experimenteaza diaree minora, in vreme ce altele elimina cantitati voluminoase de scaune lichide. Desi in rare cazuri, scaunele pot prezenta sange sau mucus. Diareea provocata de infestarea cu Salmonella dureaza intre 4-7 zile si nu necesita, in general, tratament antibiotic, bacteria fiind eliminata cu ajutorul sistemului defensiv al organismului.
Conform specialistilor, persoanele cu un sistem imunitar slabit, cum ar fi batranii, copiii sau bolnavii de HIV, sunt mai predispuse diareei severe decat persoanele sanatoase.
4. Greata si varsaturi
Asociate cu diareea, varsaturile pot duce la aparitia deshidratarii, a caror principale simptome sunt starea de ameteala in cazul pozitiei "in picioare", gura uscata, dureri de cap. Dezhidratarea severa poate necesita introducerea de lichide intravenos pentru a reduce pierderile provocate de voma si diaree.
5. Dureri de cap si crampe musculare
Durerile de cap sunt mai degraba un simptom indirect al intoxicatiei alimentare, declansat de deshidratare;analgezicele pot fi utilizate pentru calmarea durerii. (sanatate.bzi.ro)
