5 greseli pe care sa NU le faci la o cafenea

Daca vrei sa savurezi o cafea buna, trebuie sa stii in primul rand ce sa NU ceri niciodata intr-o cafenea. Evita sa faci greselile pe care un barista le considera inacceptabile.

Mihai Panfil, proprietara unui coffee-shop din Bucuresti, a povestit care sunt greselile pe care sa le evitam atunci cand mergem intr-un coffee shop sau intr-o cafenea.
 
1. Sa nu cerem cafea lunga.

"La espressor, se pot obtine 25 ml de cafea dintr-o extractie. Marind timpul de extractie cafeaua se arde, se modifica profilul aromatic si se vor obtine multe impuritati in componenta".

2. Sa nu cerem cafea lunga cu lapte

 "O cafea se poate prepara cu lapte in diferite retete: cappuccino, flat white, latte. Aceste retete presupun folosirea unui shot simplu sau dublu impreuna cu lapte si crema de lapte in diferite cantitati."
 
 3. Sa nu credem ca un espresso are multa cafeina

 "Un espresso are cantitatea cea mai mica de cafeina si este doar foarte aromat".
 
4. Sa bem incet

 "Un espresso se bea foarte repede, e perfect imediat ce a fost servit. Cu cat trece mai mult timp, cu atat bautura scade in temperatura si se amareste."
 
5. Sa punem zahar in cafea inainte de a gusta


 "Cred ca nu trebuie sa pornim cu perceptia ca o cafea ar trebui sa fie amara, este posibil sa observam ca nu are nevoie de zahar sau ca are un gust nou care nu deranjeaza."
.

foodstory.ro

 

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Vilă cuprinsă de flăcări într-o comună din Botoșani, proprietarii erau în curte!

astăzi, 20:40

Un incendiu s-a produs, joi după-amiază, într-o casă din localitatea Strahova, comuna Șendriceni. Bunurile aflate într-o cameră de la etajul clădirii au fost cuprinse de flăcă...

Primarul din Dorohoi vrea să interzică sălile de jocuri de noroc!

astăzi, 20:04

Dorin Alexandrescu, primarul municipiului Dorohoi, intenționează să interzică sălile de jocuri de noroc. Astfel, a fost inițiat un proiect de act normativ care a fost publicat spre dezbatere....

O botoșăneancă și-a uitat portofelul cu bani la Trezoreria din Botoșani și a dat norocul peste ea!

astăzi, 19:36

O botoșăneancă și-a uitat, joi dimineață, portofelul în sediul Trezoreriei din Botoșani. În portmoneu femeia avea aproximativ 1200 de lei și câteva documente personale. Fe...

-->