Pepenele roÅŸu nu ar trebui să vă lipsească de la masă în timpul verii. Este unul dintre cei mai buni detoxifianÅ£i ai organismului. Ca să-ÅŸi facă efectul este bine să-l consumaÅ£i pe stomacul gol.
Pepenele roÅŸu spală rinichii, rehidratează organismul, combate celulita, face tenul mai frumos ÅŸi mai strălucitor. „Nu ar trebui să-l rataÅ£i în nicio zi pe timpul verii”, spune nutriÈ›ionistul IonuÈ› Ștefan.
Pepenele roÅŸu conÅ£ine 95% apă, zaharuri naturale, enzime, acizi organici, antioxidanÅ£i, sodiu, potasiu, fier. „Este un aliment probiotic, un diruetic foarte bun, un stimulator imunitar ÅŸi un reglator hormonal excelent”, precizează Mencinicopschi. Dacă veÅ£i consuma pepene pe timp de vară, este posibil ca, la sfârÅŸitul acesteia, să constataÅ£i că aÅ£i mai scăpat de celulită. „Este un fruct care curăţă excelent toxinele din organism, reuÅŸeÅŸte să dreneze limfa ÅŸi să combată celulita”, explică specialistul.
Efect anticancerigen
NutriÈ›ionistul vă sfătuieÅŸte să mâncaÅ£i pepene pe stomacul gol, fără pâine, sau între mese, în loc de snacks-uri ori chipsuri. Unele studii au arătat că pepenele are efect anticancerigen. „Vă sfătuiesc să-l conservaÅ£i ÅŸi pentru iarnă. Din coaja lui, faceÅ£i dulceaţă”, mai spune el.
Pepenele galben are proprietăţi similare, dar este mai greu de digerat. Ideal este să mâncaÅ£i pepenii galbeni doar când sunt foarte copÅ£i.
CUM ALEGEÅ¢I PEPENII
-Să pârâie în mână ÅŸi să aibă codiÅ£a uscată
-Pepenii trebuie să pârâie când îi strângeÅ£i în mână, să aibă codiÅ£a uÅŸor uscată ÅŸi să sune înfundat, atunci când îi ciocăniÅ£i. „Asta înseamnă că sunt suficient de copÅ£i”, explică biologul Floarea Burnichi, de la StaÅ£iunea de Cercetare ÅŸi Dezvoltare pentru legumicultură Buzău. Ea vă sfătuieÅŸte să nu alegeÅ£i pepenii supradimensionaÅ£i, pentru că aceÅŸtia sunt forÅ£aÅ£i să crească ÅŸi pot fi foarte apoÅŸi.