Cancerul cervical
Cancerul cervical apare într-un procent mai mare la persoanele cu deficit de vitamina C È™i care sunt fumătoare. Primele semne care ar trebui să ne alarmeze ar fi petele cervicale anormale. La femeile cu cancer cervical s-a observat că există È™i un deficit de vitamina B6, cauzat tot de fumat, care epuizează rapid rezerva din organism. Bolnavii de cancer cervical au de cele mai multe ori È™i deficit de folat, care este tot o vitamină din complexul B. În aceste cazuri, s-a observat că persoanele respective obiÈ™nuiau să consume alcool, care are ca efect, între altele, È™i distrugerea folatului È™i a tiaminei – amândouă vitamine din complexul B.
Cancerul de esofag
Este un lucru È™tiut că fumatul excesiv poate duce la apariÈ›ia cancerului de plămâni. E bine de È™tiut însă că fumatul poate fi asociat È™i cu alte tipuri de cancer, cum ar fi cancerul gâtului, al esofagului, al pancreasului, al vezicii È™i al colonului.
Cancerul de esofag È™i laringe are È™i el legătură cu deficitul de vitamina C. Fumatul excesiv È™i consumul de alcool golind organismul de atÈ›t de necesara vitamină. Cosumul de alcool a fost dovedit ca favorizant al apariÈ›iei cancerelor de gură, esofag, laringe È™i faringe, dar È™i al cancerelor de ficat È™i de sân.
Cancerul de stomac
Este influenÈ›at de nitraÈ›ii È™i nitriÈ›ii folosiÈ›i la conservarea alimentelor, care, reacÈ›ionând cu alte elemente din alimente, formează în stomac nitrozamine. Acestea sunt dovedite drept cauze ale cancerului de stomac. Vitamina C, însă, poate inhiba formarea nitrozaminelor.
E bine de È™tiut că nitriÈ›ii È™i nitraÈ›ii se întâlnesc atât în afumături, cât È™i în multe alimente sărate, iar în țările în care dieta este bogată în alimente afumate, murate È™i sărate s-au raportat mai multe cauze de cancere de stomac decât în țările în care se consumă mai mult alimente proaspete.
Lipsa beta-carotenului conduce de asemenea la un risc crescut de cancer al stomacului, ca È™i de cancere ale laringelui, plămânilor, intestinului gros È™i vezicii, mai ales atunci când este vorba È™i de persoane care obiÈ™nuiesc să consume alcool.
Cancerul de colon
Ca È™i cancerul de rect, de prostată, de sân sau de uter, cancerul de colon se consideră a fi o consecință a industrailizării excesive a lumii occidentale. Fibrele alimentare pot constitui însă o protecÈ›ie naturală în faÈ›a acestor forme de cancer.
O dietă bogată în grăsimi favorizează nu doar apariÈ›ia obezității, ci È™i apariÈ›ia cancerului de colon È™i de rect, de asemenea, un regim carnivor are un procent mare de risc. Vegetarienii, în schimb, riscă mai puÈ›in să facă un cancer de colon, pentru că dieta vegetariană este mai bogată în fibre È™i mai săracă în grăsimi saturate.
Sursa: jurnalul.ro
