Beta-caroten
Cand ajunge in organism beta-carotenul este transformat in vitamina A. Acesta este un nutritiv esential pentru vedere, imbunatateste sistemul imunitar, potrivit MSN.
De asemenea, beta-carotenul ajuta la mentinerea intr-o stare sanatoasa a pielii, a danturii si a parului. Nu exista o cantitate zilnica recomandata de specialisti. Poti asimila beta-caroten din legumele verzi, portocalii si fructe precum mango si papaia.
Vitamina B12
Vitamina B12 este foarte importanta pentru mentinerea sanatoasa a celulelor nervoase si a celulelor rosii din sange. Specialistii recomanda consumul a 2,4 micrograme. Principalele surse de vitamina B12 sunt ouale, carnea, pestele, laptele si iaurtul.
Cromul
Organismul are nevoie de crom in procesul sau care transforma produsele alimentare in energie. Nu toata lumea stie, insa cromul este foarte important pentru organism, pentru producerea de insulina. Doza zilnica necesara organismului este de la 50 la 200 de micrograme. Cromul se poate asimila din carne, cereale, fasole, prune, alune, stafide, bere si vin.
Vitamina K
Vitamina K este folosita de organism in producerea unor proteine, avand un rol important in coagularea sangelui, oprind sangerarile si permitand taieturilor sa se vindece mult mai repede. Doza zilnica recomandata pentru femei este de 90 de micrograme, iar pentru barbati de 120 de micrograme.
Din fericire, deficitul de vitamina K este foarte rar. Varza, spanacul, broccoli, sparanghelul, uleiul de soia, uleiul de masline si rosiile sunt foarte bogate in vitamina K.
Vitamina D
Vitamina D este foarte importanta pentru oase, ajutand la mentinerea nivelului normal de calciu. Doza zilnica recomandata este de 200 de unitati internationale/zi pentru copii si de 600 unitati internationale/zi pentru adulti.
Consumul de cereale cu lapte dimineata este o modalitate foarte buna de a asimila vitamina D. Heringul si sardinele reprezinta o alta solutie pentru a furniza corpului aceasta vitamina importanta.
Acidul folic
Acidul folic este necesar pentru producerea de noi celule, inclusiv a celulelor rosii. Consumul acidului folic este foarte important in perioada sarcinii. Doza zilnica recomandata este intre 400 de micrograme si 1.000 micrograme. Puteti consuma ficat, fasole, mazare, spanac, sparanghel si cereale fortificate.