Dacă vi s-a întâmplat să fiÅ£i invitaÅ£i la masă ÅŸi să fiÅ£i prinÅŸi pe picior greÅŸit în ceea ce priveÅŸte bunele maniere, de exemplu să nu ÅŸtiÅ£i ce cuÅ£it sau furculiţă să folosiÅ£i, regulile de mai jos vă vor ajuta să deveniÈ›i un adevărat model de politeÈ›e.

Cuţitele şi furculiţele

Tacâmurile aÅŸezate la o masă pot da bătăi de cap celor care nu ÅŸtiu ce lingură, furculiţă sau cuÅ£it să folosească. Dacă eÅŸti invitat la restaurant, atunci vei găsi pe masă aÅŸezate o serie de furculiÅ£e pe partea stângă, ÅŸi o serie de linguri ÅŸi cuÅ£ite pe partea dreaptă (mesele sunt aranjate pentru dreptaci). Cea mai simplă regulă este că, la primul fel, se foloseÈ™te obiectul cel mai îndepărtat de farfurie ÅŸi tot aÅŸa. Dacă eÅŸti invitat la cineva acasă la cineva, aÅŸteaptă prima miÅŸcare a gazdei ÅŸi urmează-o.

Când mesteci, lasă tacâmurile jos. Însă acestea trebuie puse pe farfurie ÅŸi NU înapoi pe masă ÅŸi nici sprijinite de farfurie. Când ai terminat de mâncat, aÅŸază furculiÅ£a ÅŸi cuÅ£itul vertical pe mijlocul farfuriei, acesta este semnalul către chelner că nu mai mănânci.

Lingura de supă

Lingurile de supă pot avea două forme: una rotundă, ca un castron, ÅŸi alta în formă de ouă. Când mănânci supă, castronul (farfuria) trebuie să rămână pe masă. Nu se bea supa din bol. Nu se bagă toată lingură în gură, ci se soarbe de la marginea ei. Fără zgomot însă.

Şervetul de masă

Åžervetul de masă se despătureÅŸte ÅŸi se aÅŸază pe genunchi. Pe vremuri se punea la gât, dar acum este considerat un gest vulgar. Åžtergerea cu ÅŸervetul se face prin tamponare. Dacă trebuie să pleci înainte să termini de mâncat, aÅŸază ÅŸervetul pe scaun, chelnerul va ÅŸti astfel că urmează să te întorci ÅŸi nu va ridica masa. Când ai terminat de mâncat, ÅŸervetul se pune pe masă, în stânga farfuriei, NU pe farfurie.

Paharele de vin

Paharele vor fi aÅŸezate în partea de sus dreapta a farfuriei. Åži pot fi două sau patru. Când sunt patru, primul din stânga este pentru vin roÅŸu (are forma unui bol ÅŸi este mai mare). Următorul este pentru vin alb (este mai mic). În dreapta vor fi paharul de ÅŸampanie (sau un pahar mai mic pentru băuturile de la desert) ÅŸi paharul pentru apă.

Dacă nu mai vrei vin, iar chelnerul tocmai ce dă semne că vrea să-l umple, nu pune mâna pe pahar pentru a-l opri. Pur ÅŸi simplu spune-i că ai băut de ajuns. Nu Å£ine paharul în mână când toarnă în el chelnerul.

Cum stai la masă

Dacă eÅŸti invitat la cineva la masă ÅŸi nu există cartonaÅŸe care să îÅ£i indice locul, aÅŸteaptă să îÅ£i indice gazda unde să stai. Este neplăcut atât pentru tine, cât ÅŸi pentru gazdă să vină să te ridice. Când te-ai aÅŸezat, picioarele trebuie să stea ferm pe podea. Nu se întind picioarele în faţă, nu se îndoaie sub scaun, nu se stă picior peste picior. Coatele trebuie păstrate pe lângă corp. Nu te apleci peste farfurie când mănânci. Mâncarea se aduce spre gură.

În Anglia, mâinile se Å£in în poală când nu se folosesc. Iar în FranÅ£a se Å£in deasupra mesei, tot timpul. Însă, coatele nu se Å£in pe masă.

Când se mănâncă

Nu se începe un fel dacă nu a fost servită toată lumea. În cazul în care eÅŸti în vizită, gazda va da startul mesei. Dacă ai luat ceva ce nu poÅ£i înghiÅ£i, cere-Å£i scuze ÅŸi ridică-te de la masă pentru a te “elibera în altă parte. NU la masă. Nu pune ceea ce ai scuipat într-un ÅŸerveÅ£el lângă farfurie, de unde toată lumea îl poate vedea.

Dacă Å£i-a rămas ceva între dinÅ£i, ridică-te de la masă ÅŸi înlătură-l la baie. Nu se foloseÅŸte scobitoare la masă ÅŸi nici nu se suflă nasul.

Nu adăuga sare înainte să guÅŸti. Va fi o insultă faţă de gazdă.

Dacă înainte de masă sunt servite gustări, pune din farfuria de prezentare în farfuria ta. NU mânca niciodată din farfuria de prezentare.

Conversaţiile

Dacă nu cunoÅŸti pe absolut toată lumea de la masă nu discuta subiecte legate de politică, religie ÅŸi sex. NU se Å£ipă la masă pentru a fi auzit de cei din capătul celălalt, însă nici nu trebuie să fie atmosferă de catedrală sau sală de lectură. Dacă nu-i cunoÅŸti foarte bine pe cei de lângă tine, îi poÅ£i întreba lucruri despre ei (însă nu chestiuni foarte personale).

Ce să NU faci la masă
– NU te agita. Dacă nu-Å£i place ceva, lasă-l în farfurie.
– NU sufla în mâncare. AÅŸteaptă să se răcească de la sine.
– NU fuma la masă, decât dacă ai fost invitat de către gazdă.
– NU fotografia masa, vei părea disperat.
– NU te certa cu chelnerul.
– NU folosi tacâmurile pentru a indica ceva cu ele.
– NU Å£ine furculiÅ£a în mână când bei.

Nu uita să mulţumeşti gazdei pentru invitaţie şi pentru masă şi o scrisoare de mulţumire de a doua zi ar fi un gest de maximă
curtoazie.

sfatulparintilor.ro