Elefantul
Elefantul de pădure – subspecia cea mai ameninţată cu dispariţia – nu este vânat doar pentru fildeş, ci şi pentru carnea sa. Un animal poate furniza peste 450 de kilograme de carne, ceea ce înseamnă o avere pentru un braconier. Combinaţia, carne comestibilă/fildeş face dificilă încercarea autorităţilor de a proteja această specie de elefant.
Viermii de mătase
Viermii de mătase sunt un ingredient important al bucătăriei din Coreea. Viermii sunt mărunţiţi şi prăjiţi în ulei. Fiecare cu gusturile sale.
Şobolanul
În ţările care se confruntă cu o lipsă acută a proteinelor, şobolanul este o delicatesă. Este adevărat că în altele, cum este cazul Coreei de Nord şobolanul este mâncat din cauza foametei.
Calul
Carnea de cal nu este oferită doar câinilor. Dimpotrivă, este populară în foarte multe ţări din Europa de vest. În Franta, spre exemplu, există măcelării care vând doar carne de cal. Peste 4 milioane de cai sunt mâncaţi în fiecare an.
Gorila
Şi aceste animale sunt ameninţate cu dispariţia, însă diferite triburi africane continuă să le vâneze pentru hrană. Gorila şi cimpanzeul sunt incluse de sute de ani în meniul culinar african, iar această practică continuă şi în zilele noastre.
Câinele
Este un lucru obişnuit să se mănânce câine în Asia şi în sudul Pacificului. Câine reprezintă o sursă bogată de nutrienţi şi sunt mai mari decât şobolanii ceea ce înseamnă că hrănesc mai mulţi oameni.
Ţestoasa
În epoca Victoriană ţestoasele erau delicatese, însă în ultima perioadă au început să fie protejate cam peste tot în lume. Unele specii de apă dulce din SUA nu sunt protejate şi, prin urmare, pot fi mâncate. Însă există zone în Asia unde ţestoasele marine sunt pe cale de dispariţie şi sunt vânate ilegal.
Păianjenul
Chiar dacă nu este o mâncare pe gustul celor mai mulţi dintre oameni, păianjenul este o delicatesă în anumite zone ale lumii. Spre exemplu, în Cambogia mulţi au început să mănânce păienjeni în timpul dictaturii lui Pol Pot când foametea bântuia ţara respectivă.
Furnicile
Furnicile sunt un ingredient popular în dulciuri în anumite naţiuni, iar în ţările în care furnicile sunt foarte mari sunt prăjite sau gătite. |n Franţa poţi consuma o furnică acoperită cu ciocolată.
sfatulparintilor.ro
