Eufrosina Costeschi s-a născut pe 3 septembrie 1918. În perioada 1942-1947 a urmat cursurile Facultății de Filologie, Universitatea "Al. I. Cuza" Iași.
Prima repartiţie, ca profesor de română şi la o clasă franceză a fost în 1947-1948 la Liceul Comercial Botoşani, care era situat lângă Biserica Armeană. Între anii 1948-1950 a fost profesoară la Şcoala nr. 2.
În anul 1950 a fost numită profesor de română la Şcoala Medie Tehnică de Drumuri şi Poduri, ce aparţinea Ministerului de Construcţii, fiind prima şcoală medie tehnică, înfiinţată pe acest profil. Această şcoală avea sediul la Liceul "A.T. Laurian" şi a funcţionat între anii 1949-1955. În anul 1951 a fost numită director adjunct al şcolii până în 1955. În anul 1955-1956 a fost profesor la Școala nr. 5. Între anii 1956-1962 a fost profesor la Școala nr. 3 (sursa: cultural.blogspot.ro)
În perioada 1962-1964 a fost profesor de română la Liceul Mihai Eminescu şi Şcoala de Muzică. Din anul 1964-1973, a fost profesor de limba franceză la Liceul Laurian, de unde s-a pensionat în anul 1973.
În anul 2001 a primit Titlul de Cetățean de Onoare al Municipiului Botoșani.
Citiți aici un interviu cu Eufrosina Costeschi!
Inmormantarea va avea loc maine 15.08.2017 la Cimitirul Armenesc din Botosani, anunță Uniunea Armenilor din România, filiala Botoșani.
Dumnezeu s-o ierte! Condoleante familiei!
