Usturoiul de Botoșani, celebru într-un articol pe prima pagină a BBC! Lucian Mîndruță: "A trebuit să citesc pe BBC ce nu mi-a spus nimeni niciodată"

Usturoiul de Botoșani, celebru într-un articol pe prima pagină a BBC! Lucian Mîndruță: "A trebuit să citesc pe BBC ce nu mi-a spus nimeni niciodată"

"Usturoiul de Copălău, un sat din Botosani, a ajuns celebru intr-un articol de pe prima pagina a BBC. Funny thing, am acasa trei alte produse bio cu origini in Copălău: sotia si cei doi copii - tatal ei s-a nascut acolo. Da, a trebuit sa citesc pe BBC ce nu mi-a spus nimeni niciodata. Mica e lumea!", a scris pe pagina de Facebook jurnalistul Lucian Mîndruță. 

Materialul BBC dedică un spațiu generos usturoiului din Căpălău, județul Botoșani. 

"Doua portii mai generoase de mujdei au fost aduse si terminate in cateva minute, ca sos pentru peste sau pur si simplu intins pe paine.

Considerat de neinlocuit in condimentarea fripturilor si a altor mancaruri, usturoiul a fost mereu o planta raspandita in Romania. In satul Copalau, in judetul Botosani, planta aromatica este cultivata de peste 40% dintre locali. Considerat unicat datorita calitatii solului, usturoiul din Copalau a ajuns faimos atat la nivel national, cat si international - atat de mult incat autoritatile judetului se pregatesc sa il inscrie ca un produs protejat.

La nivel casnic, usturoiul este folosit pentru "ciorba", cuvantul folosit pentru multele supe ale judetului, continand legume si carne, cum ar fi ciorba de burta sau versiunea mai usoara, ciorba radauteana, facuta cu carne de pui. Prezenta in orice meniu, populara friptura de vita fara piele si carnati de porc cunoscuti sub numele de "mici" isi datoreaza gustul lor suculent si savuros generoasei cantitati de usturoi din reteta.

Pe langa faptul ca este un ingredient esential in bucataria romaneasca, usturoiul a fost de mult crezut ca fiind o planta magica. In ajunul Sf. Andrei pe 29 noiembrie, se crede ca usturoiul te va proteja de "strigoi" si "moroi", spirite malefice ale celor decedati care bantuie casele rudelor care inca traiesc. Un fel de Halloween Romanesc, rezidentii zonelor rurale mananca usturoi si il freaca de colturile ferestrelor si ale usilor ca sa se protejeze. Manunchi de usturoi pot fi vazuti atarnand cu acelasi scop", scrie prodigioasa publicație. Materialul postat de BBC poate fi citit aici

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Cum a reușit un pacient să-și câștige în instanță dreptul la tratament gratuit

Luni, 21 Ianuarie 2019
403

Curtea de Apel București a obligat joi, 17 ianuarie 2019, Guvernul României, Ministerul Sănătății, CNAS și Agenția Națională a Medicamentului și a Dispozitivelor Medicale (ANMDM) să-i...

Ministrul Educației revine asupra declarației privind repetenții la clasa I: Eu am pus o întrebare și toată lumea a înţeles că Andronescu vrea să-i lase repetenţi

Luni, 21 Ianuarie 2019
273

Ecaterina Andronescu revine asupra declaraţiei potrivit căreia elevii de la clasele primare vor putea fi lăsaţi repetenţi. Potrivit ministrului Educaţiei, noua lege va cuprinde prevederi cu priv...

Adolescentă transportată la Iași în stare gravă, după ce a fost diagnosticată cu meningoencefalită!

Luni, 21 Ianuarie 2019
4882

Copila are 15 ani și a ajuns la medic duminică seară. Fata a intrat în comă, ea fiind transferată de urgență la Iași. Este al cincilea caz confirmat la Botoşani într-un interval de o lun...