Delicios: Paine cu hribi

Delicios: Paine cu hribi
Painea cu hribi poate fi succesul unui mic dejun mai altfel sau al unei gustari savuroase.


Ingrediente:  

-200g faina integrala  

-300g faina alba  

-50g hribi uscati rehidratati  

-1 lingurita sare  

-1 lingura zahar brun  

-25g drojdie  

-150ml lapte  

-200ml apa (plus-minus, in functie de faina)  

-3 linguri ulei

Mod de preparare:  

-Faina se cerne intr-un vas incapator  

-Se dizolva drojdia cu o lingura de lapte caldut si o lingura zahar   -Se framanta aluatul ce cuprinde faina, drojdie, apa, lapte, sare  

-Se adauga hribii rehidratati si taiati bucatele. Framantam!  

-La sfarsit adaugam uleiul cate putin si framantam vreo 10 minute  

-Aluatul se presara cu faina si se lasa la crescut 1 ora  

Pregatim cuptorul incalzindu-l la 190 grade pentru inceput. Aluatul crescut il modelam dupa dorinta. Eu l-am facut rotund si l-am crestat in trei locuri.  

Pentru a avea parte si de o crusta gustoasa am pus in cuptor (in partea de jos) o tava cu apa.  

Painea cu hribi a stat la cuptor vreo 10 minute la 190 de grade Celsius si inca vreo 30-35 la 180 de grade. Cand e gata, painea se aseaza pe un fund de lemn si se acopera cu un stergar curat.  

Eu nu am avut rabdare sa se racoreasca, asa ca prima bucata de paine cu hribi am infulecat-o pe nerasuflate cu unt de casa… o nebunie!  

Spor la framantat!    

SURSA: prajituricisialtedulciuri.wordpress.com

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Bărbat de 47 de ani, sancționat pentru transport ilegal de persoane!

Joi, 28 Martie 2024
112

La data de 27 martie 2024, polițiștii din cadrul Serviciului Rutier au oprit pentru control, pe drumul european E 587, în comuna Frumușica, un autoturism condus de un bărbat, de 47 de ani, d...

Campania antidrog care educă elevii să aleagă înțelept, la Colegiului Economic ”Octav Onicescu” Botoșani (Foto)

Joi, 28 Martie 2024
67

În scopul prevenirii consumului de droguri în rândul populației de vârstă școlară, în perioada decembrie 2023 – iunie 2024, Inspectoratul de Poliție Județean ...

Vești bune de la premierul României: supermarketurile nu vor fi închise în week-end!

Joi, 28 Martie 2024
71

Premierul Marcel Ciolacu a anunțat, joi, la începutul ședinței de guvern, că magazinele nu vor fi închise în weekend, subliniind că, „din toate semnalele primite din r&aci...