Analizele confirmă! Roșia românească – mai naturală și mai gustoasă decât tomata de import
Stiri BotosaniSâmbătă, 13 Februarie 2016Actualitate18 vizualizăriÎn momentul de față, nu este nici un dubiu că românii preferă roșiile autohtone produse din semințe tradiționale sau din hibrizi dezvoltați de cercetătorii de la noi din țară. Din această ultimă categorie, putem enumera soiurile de tomate Pontica 102, Viorica, Buzău 22 și 47, Kristinica, Carisma și hibridul Siriana. Preferințele românilor se îndreaptă către acele soiuri și hibrizi ale căror fructe au un gust ușor acrișor, gust dat de raportul dintre zahăr și aciditate, a declarat pentru România Rurală dr. ing. Victor Lăcătuş, membru fondator al Cooperativei Agricole "Legume de Vidra".
Pentru a dovedi că roșiile românești sunt cu adevărat mai bune la gust, cercetătorii români au mers chiar mai departe și au testat tomatele noastre în raport cu cele aduse de afară. Astfel, analiza biochimică a unor hibrizi de tomate olandezi comparativ cu hibridul românesc Siriana, efectuată în laboratorul de Agrochimie, Biochimie și Fiziologie din cadrul ICDLF Vidra, a arătat diferențe evidente în ceea ce privește concentrația de zahăr și valorile acidității, care au condus la un raport zahăr-aciditate foarte mare în cazul hibrizilor străini. Este un caz tipic pentru ceea ce românii apreciază, de regulă, ca gust "fad" al tomatelor din import.
În cazul hibridului Siriana avem și un conținut mai mare cu 41 % de licopen și cu 19 % mai mult acid ascorbic. Parametrii biochimici ai hibridului Siriana sunt mult mai apropiați de limitele de variație pentru tomatele românești cultivate în câmp. Aceste calități nutriționale inconfundabile recomandă promovarea în cultură a materialului biologic autohton, deoarece este mult mai bine adaptat condițiilor noastre specifice de mediu, dă producții constante, iar forma, culoarea și mărimea sunt caracteristici tradiționale.
Un argument în plus în favoarea cultivării soiurilor românești este acela al prețului semințelor, mai mic, mai spune dr. ing. Victor Lăcătuș. Agrointel
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
După o noapte petrecută în pădure, bunica Viorica a fost găsită. Ce le-a povestit polițiștilor!
333
Polițiștii botoșăneni, cu sprijinul polițiștilor de frontieră, al pompierilor și al jandarmilor, au reușit să o găsească pe femeia de 79 de ani.Peste 70 de polițiști, pompieri, janda...
Părintele Ioachim, condus pe ultimul drum de mulțime de preoți și credincioși! (Foto)
442
Preasfințitul Părinte Timotei Prahoveanul, episcop vicar al Arhiepiscopiei Bucureștilor, a oficiat miercuri slujba înmormântării. Părintele ieromonah Ioachim Enea își va dormi ...
Profesorii vor fi plătiți mai mult pentru participarea la examenele naționale din această vară, anunță Ligia Deca!
75
“Ceea ce pot spune cu siguranță este că va fi o creștere față de anul trecut și o vom anunța în scurt timp”, a spus Deca la TVR Info, în emisiunea Info Edu, miercuri, 1...
Newsletter
Abonează-te la Newsletter-ul Stiri Botoșani pentru a fi la curent cu cele mai noi știri și reportaje!
© 2024 WEB EMOTION SRL | Toate drepturile rezervate.
Web Emotion, Live.Botosani.ro, Botosani.ro Stiri.Botosani.ro si logo-urile acestora sunt marci inregistrate ale Web Emotion. Toate celelalte marci sunt proprietatea companiilor detinatoare. Reproducerea continutului din acest site este permisa numai cu acordul Web Emotion.
Termeni și condiții | Politica de confidențialitate | Despre Cookie-uri
Pagină generată în 0.33 secunde
Acest website foloseşte cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experienţă mult mai bună de navigare şi servicii adaptate nevoilor şi interesului fiecăruia. Apăsând Accept sau navigând pe acest website, ești de acord să permiți colectarea de informații prin cookie-uri sau tehnologii similare. Mai multe detalii despre cookie-uri aici